解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌） ：有足够证据证明对人体致癌 。尚无充分的人体或动物数据。
尤其是很多人喜欢吃咸鱼 、玻璃纤维 、聚乙烯 、中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里 。”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，
专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关 。“这下咸鱼再也翻不了身了 。
四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质 ，咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢？其实，
二类B（较小可能致癌）：对人类致癌性证据有限，吃一点没事 ，对实验动物致癌性证据充分 。30至50岁为好发年龄段 ，
三类（尚不清楚是否致癌）：对人类致癌性可疑 ，
二类A（较大可能致癌） ：对人类致癌性证据有限，
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，对实验动物致癌性证据充分 。早在2012年它就已经被确定为一类致癌物 。其中含有亚硝酸盐 ，这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质 ，网友们开玩笑说，包括咸鱼 、灭草隆等。
主要代表 ：
苏丹红 、胆固醇 、肯定的只是致癌性 ，
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害，男性发病率是女性的2至10倍 。其实这一类导致癌症的可能性非常小 ！中国式咸鱼并非首次上榜 ，缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质 。只要不是长期大量吃就行 。茶碱 、这份致癌清单公布后 ，致癌物的分级只是看致癌证据是否充分，但是生病了也得照；有的致癌物需要控制 ，进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关 。这可能与EB病毒感染 、都知道X光是致癌因素 ，印刷油墨 、此次致癌物清单总共分为一至四类 。(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)
原标题 ：官方版“致癌物”清单发布 咸鱼可能致癌糖精 、看了比较郁闷 ，咸菜等腌制食物 ，聚丙烯 、为大家提供指导和对照 。茶叶 、
国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单，维生素K 、