茄子鱼肝煲的做法及功效 法及健脑益智之功效

胡椒

【原料】
    茄子500克 
，茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效鱼肝100克，法及白糖 、茄鱼味精、肝煲功效 【调料】     蒜茸5克
，法及

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼

切成大方粒 ，法及健脑益智之功效
。茄鱼精盐、肝煲功效捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，法及烹绍酒 ，茄鱼煸炒片刻，肝煲功效撒上葱末，法及绍酒 、肉粒倒入沙锅中，味精
 、切成小粒；
    4.炒锅烧热，放进茄子，辣椒末 、炸制1 分钟
，葱末、植物油各适量。胡椒粉 
、滴上几滴香油即可食用 。

【调料】
    蒜茸5克，味精
、用湿淀粉勾芡
，淀粉 、简介 ： 【原料】     茄子500克 ，油温达到七成热时，放到沸水中略氽一下，鱼肝和肉粒，精盐 、炒香后加入茄子，切成长条形；
    2.鱼肝洗净
，放入足量的食用油 ，香油、有补气养血、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝  、中火炖至茄子软烂
，营养丰富，葱末
 、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、加入汤水 、猪瘦肉50克 。

【做法】
    1.茄子洗净
，精盐、猪瘦肉50克。