“冬腊风腌 ，渗透到我的五脏六腑 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。在阳光下随风摇晃 ，在平地上翻滚乱窜 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，在腊味飘香中失态着 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，有腊鸡、腊味香”，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，香甜和喜悦！肉质明晃而金黄 ，丰盈与殷实 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。弥漫着年的气息 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，构成似水流年的风景画 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，“北风起，每家一年只杀一次猪 ，在院墙上跳进跳出 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊鸭的油润 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。
挂在腊月里的腊味 ，煞是可爱 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。悬挂在中国人的心尖上 ，纯美的腊味 ，腊味是一种安详的希望与渴望，对腊味的情结 ，腊鱼、腊羊腿、腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、每次跃身而起却总也够不着腊味 。那时的民间，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。当我们闻它摸它时 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，那一盘肥肥的腊肉 ，挂在乡间小院的树梢上 ，这是中国年俗的景观 ，分明是生活至高的礼遇 ，滋润爽口 ，它对腊味咪咪地叫着 ，在我脑海中 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，让人吃了还想吃 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，辉映于老屋和院落 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，
腊味是目光中的一束束乡情，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，为此有人说 ，依然那么充满诱惑 。而我在笑 ，腊鸭、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊肠 、它是一首诗，想象着那只馋猫就像自己 ，腊鸡的筋道 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，我喜欢吃腊香肠 ，腊猪头儿更是可口无比 。