8、南方女也能玩
4、转陕醒好的西经面团搓成长条状 。姜末1汤匙 、典面老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、食油生抽 、泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，
16 、转陕水161g 、西经用擀面杖在中间横压一下 。典面搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，食油锅中油烧热至7到8成热时 ，泼扯
5 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。7分钟） 。西经拌匀即可 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
13 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，生抽3汤匙 ，
7 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。姜 、这样就会越扯越长 。辣椒粉备好 。蒜 、葱末2汤匙 、盖上保鲜膜饧1个小时 。下入扯好的面条 。陈醋调配好 ，
15 、葱 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、姜分别切末 ，
14、揉成光滑面团。加入面粉，盘子底层刷上一层油。
中间横压的部位会形成一道薄膜 ，3 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，捞出盛在碗内 。
2 、饧好面团擀成长条状 ，蒜末2汤匙 、蒜 、锅下水烧开 ，面团上刷一层油，
11、辣椒粉码在面上 。大约一个30克 。
10 、
9 、把剂子码放在盘子上 ，
12 、
6、均匀切割成小剂子 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
材料：面粉300g、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，葱 、