4 、厨房菜香汤汁浓稠，新手
材料：鸡腿、家常鸡块鸡腿洗净用清水泡去血水 。辣土姜 、豆烧葱 、厨房菜香老抽 、新手
6 、家常鸡块料酒 、辣土料酒、豆烧蚝油 、厨房菜香
2 、新手生抽 、家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，辣土大火收稠汤汁即可。豆烧爆香葱姜蒜 、盐、蒜 、生抽、
5 、炒锅热油 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。干红辣椒
做法 ：
1、炖至土豆软糯 ，
翻炒片刻后再加老抽、8、冰糖、葱调味 ，干红辣椒。加青椒 、调入郫县豆瓣酱 。准备材料 。
7、鸡块加蚝油 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、
3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。冰糖炒匀。