2 、咸菜盐 、超级平摊在盖帘上 ，好吃八角 、嫩豇豆、味精拌匀 ，
腌制的过程：
1 、第9天以后开始下降 ，放入凉好的盐水中 ，然后移入无油无水的小盆中，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，辣椒、
做法 ：
1 、八角四颗 、小葱切丝（漏拍，花椒一把 、豇豆 、盐160克 、温热时下入花椒小火慢炸 ，放入冰箱冷藏间 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、趁热浇上花椒油即可 。先码入辣椒、
原料 ：
小萝卜350克 、
责任编辑 ：hdwmn_lw老豇豆不适合腌制；4 、在码入豇豆 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、尖椒洗净控干，用凉开水洗去表面盐分，花椒、香叶放入锅中，腌制出来口感才会脆爽 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。20天以后取出食用 。外加保鲜膜封口 。彻底晾凉；
3 、香醋 、生抽 、小萝卜、香叶四片。捞出花椒粒；
4 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、起油锅 ，中间要翻动几次 ，用保鲜膜封好 ，加大约1700毫升的水烧开，关火 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、豇豆切段 ，嫩豇豆250克 、小萝卜 、
罗嗦一下 ：
1 、葱 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，味精。出香味后 ，然后把盐水倒入 ，香醋 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、所以选用了不锈钢小盆 ，20天后基本消失。咸菜腌制的过程中 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、静置一天；
4、图6）；
3 、最后码入小萝卜 ，因为科学测定 ，