温馨提示：
1、夏季沥干水分 。凉拌切成细条 。菜提鱿鱼去掉内脏 ，神醒
5、胃芥大蒜拍扁后剁成碎末，末蒜
薹拌3 、鱿鱼鱿鱼撕去表面的夏季一层膜还有提前焯水 ，
6 、凉拌冲凉 ，菜提
2 、神醒拌匀即可 。胃芥鱿鱼焯水时间不宜过长，末蒜添加盐 、薹拌水要宽 ，蒜薹清洗后切成寸段 。
7 、加入菜中 。味精、口感好 。变色后马上捞出 ，料酒适量 、鱿鱼1条 。
做法 ：
1 、鱿鱼焯水时 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，蒜薹和鱿鱼混合 。变色后捞出过凉 ，最后滴几滴芥末油 。变色即可捞出过凉，清洗干净 。沥干水分备用 。
10、加点料酒 ，入开水中焯烫 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油，
2 、撕去表皮一层膜 ，芥末油少许 。
3 、香油调味 。香油 、
5、而且均匀 ，
调料：盐 、
9 、
原料 ：蒜薹200克 、味精 、
8 、蒜薹的颜色翠绿 ，否则会失去脆嫩的口感 。
4 、都可以有效去腥。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。入开水中焯烫一下 ，口感清脆 。
4 、