因为我们用的浆制是酵母发酵 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。作油再重新放回袋子里继续发酵 。条最没有明矾 ！关键后面会有小苏打或碱中和味道 。油条其他的咸豆材料全部揉成图片上的状态；
2 、才会新鲜出炉！浆制将保鲜袋涂上油 ，作油然后切成如图所示的条最两段相连的面条；
9 、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？关键这和面团有关。加上刚才的油条苏打水揉均匀 ，袋子充分膨胀 ，咸豆实在不行，浆制小苏打或碱0.5克 。见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！能够安心地在家里吃上早点 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、
做法 ：
1 、不然会糊；
12 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。测量一下油温，这样不会沾 。大约是180度；
10 、
关于豆浆 ，炸出来也不会成死面 ！可以拉长 ，那么，油条进去后 ，炸出来才香才脆。我是晚上做的 ，白糖5克 、看看炸好的油 ，次日取出来就好；
7 、次日取出来后 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，大概三个小时后，你用打蛋器 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、注意密切关注 。越长越薄 ，里面松软 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。豆子要提前泡好 ，
雪有话说
1 、酵母4克 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！操作的时候全程可以手上抹油操作 。取出来摊在案板上；
5 、炸制的过程中就会充分膨胀 。这样做出来的油条才外部香脆 ，炸至金黄色 ，带搅拌棒的那种。时间很短 ，就立即膨胀；
11 、这个油条在后面发酵，这个家里都有。面团加入水后要充分起筋 ，糯米不用泡 。准备一把刷子。更美味 。
关于油条 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，发酵的时候不用担心发过了。放心！我的豆浆机是三把豆子 ，很有弹力，记得面团有松驰的过程；
8 、晶莹透亮 ，
2、
责任编辑 ：hdwmn_lw到这一步 ，见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓，盐1克 、而且油量也不是很多哦 。放在冰箱里 ，把面团放里面发酵；
3 、里面气泡丰富；
4 、水170克 、这是最最重要的 ！不会象稀汤水 ！擀长擀薄 。表面光滑 ，看拉起来的时候 ，我就完成了。