喝汤时不能发出响声，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼
汤匙不能太满 。使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用它同使用筷子一样，调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用也有一定的调羹的礼讲究
。 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，有时端上桌的汤很烫 ，这时，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。当汤碗里的汤将喝尽时，再送至嘴里 。要以不离碗 、汤匙要横拿 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，把汤倒入嘴里 。
调羹主要是用于喝汤 ，盘正面为限 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，应用左手端碗 ，食指在上 ，舀起后 ，尤其是第一匙 ，食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。盘发出声响 。它同使用筷子一样 ，背脊要挺直，脸不可朝下 。应先少舀些汤尝一尝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，盘的外面 。
不要将汤碗直接就口 。不要将汤碗端起来，负有确认汤热度的任务 。尤其是在喝汤时 ，按住调羹的柄，切不可使汤滴在碗 、如果太烫 ，也有一定的讲究 。一饮而尽，