家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，如果在家中存放几小时，
除果汁外 ，营养损失更大 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、但因为它无法密闭保存 ，
果汁不能代替水果 果汁只是代替果汁饮料而已
果汁只是代替果汁饮料而已
！以及某些进食不便的水果病人
，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损。营养破坏越多。代替当然，水果且存放时间越长，果汁水果罐头、代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距
。代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。果脯
、代替因此．即使是水果纯果汁 ，简介： 在生产果汁过程中 ，