6 、葡萄彻底晾干水分；
4、自酿全部留用；
5、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿果肉和种子分离 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2、放到阴凉处，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄沥干水分 ，自酿捞出 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。室温下保存；
7 、
原料 ：新鲜的葡萄 、添加一半糖 ，20天左右 ，让葡萄皮、葡萄逐个带蒂剪下 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，密封 ，白糖（6:1）
做法：
1、把葡萄逐个捏碎 ，看瓶内没有气泡产生 ，