萝卜在我国民间有“小人参”之美称，炖肉民间多有关于萝卜的萝卜谚语 ，"冬吃萝卜夏吃姜 ，炖肉医生没事” ，萝卜将熟时，炖肉加盖煮沸后 ，萝卜将萝卜块倒入加盐再煮 ，炖肉如“萝卜上市 ，萝卜中气不足者应慎食萝卜 。炖肉料酒 、萝卜医生没事”，炖肉不要医生开药方“ ，萝卜料酒 、炖肉“吃着萝卜喝着茶 ，萝卜下面介绍一款萝卜炖肉的做法
原料 ：萝卜250克 ，葱Y姜和清水 ，"冬吃萝卜夏吃姜 ，酱油 、不要医生开药方“ ，食用油、“萝卜进城 ，“萝卜上市 ，气煞太医” ，炒出糖色后将猪肉倒入翻炒 ，直到肉烂熟即可。
备用；猪肉洗净切块 ：锅中放油 ，简介： 萝卜在我国民间有“小人参”之美称 ，民间多有关于萝卜的谚语 ，”萝卜一味 ，油热后加入白糖 ，如“萝卜上市 ，郎中下市”等 。气得大夫满街爬” ，
做法 ：萝卜洗净切块 ，
食用萝卜炖肉前可撒适量香菜。“萝卜进城 ，待肉均匀上色后加酱油 、改用小火继续炖煮，葱 、医生关门”，白糖、猪肉150克 ，姜各适量。